Увеличение производства на Лужском молочном комбинате

Лужскому молочному комбинату, участнику национального проекта «Производительность труда», удалось увеличить выработку линии фасовки молока на 36%, применяя инструменты бережливого производства.

Входящий в ТОП-5 крупнейших молокоперерабатывающих предприятий Ленинградской области Лужский молочный комбинат завершил реализацию ряда мероприятий, направленных на повышение эффективности производства. Эти изменения позволили не только увеличить объёмы выпускаемой продукции, но и улучшить качество молока, что, в свою очередь, повысило конкурентоспособность комбината на рынке.

Процесс внедрения бережливых технологий начался с анализа текущих производственных процессов. Специалисты комбината провели детальное обследование всех этапов работы, начиная от поступления сырья и заканчивая упаковкой готовой продукции. На основании полученных данных были разработаны предложения по оптимизации процессов.

Благодаря нововведениям, Лужский молочный комбинат смог значительно сократить время, затрачиваемое на фасовку молока. Это было достигнуто за счёт улучшения организации рабочего пространства и сокращения ненужных операций. В результате, производительность линии фасовки возросла на 36%.

В дополнение к этому, комбинат также уделял внимание обучению сотрудников. В рамках проекта были проведены тренинги, на которых работники ознакомились с принципами бережливого производства и научились применять их на практике. Это не только повысило мотивацию сотрудников, но и способствовало созданию команды, ориентированной на результат.

Руководство комбината отмечает, что достигнутые результаты стали возможны благодаря слаженной работе всего коллектива и поддержке национального проекта «Производительность труда». В будущем предприятие планирует продолжить внедрение бережливых технологий и рассмотреть возможность расширения производственных мощностей.

Эти успехи подчеркивают важность бережливого подхода в производственной сфере и показывают, как такие инициативы могут привести к заметному улучшению показателей предприятия. Лужский молочный комбинат продолжает двигаться вперёд, стремясь к новым достижениям в области молокопереработки.